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    (33) J'ai fait le VRAI Kouign-Amann selon la recette de 1860... j'étais pas prêt. - YouTube
    J'ai fait le VRAI Kouign-Amann selon la recette de 1860

    VÉRITABLE KOUIGN-AMANN DE DOUARNENEZ
    180g de farine (entre T45 et T65)
    120g d'eau
    3g de levure fraîche (ou 1 à 1,5g de levure sèche)
    3g de sel
    155g de beurre
    155g de sucre

    Sortir le beurre à l'avance pour qu'il soit plus maniable.
    Mélanger farine, levure, sel, eau, et pétrir 2 à 3 minutes pour obtenir une boule de pâte lisse.
    Laisser reposer entre 5 et 60 minutes à température ambiante.
    Aplatir le pâton, mettre le beurre aplati au centre, verser le sucre au milieu.
    Refermer le pâton sur chaque bord de façon étanche. Aplatir doucement au rouleau, puis étaler en un long rectangle.
    Effectuer un tour simple en portefeuille : replier un côté court sur un tiers de la longueur et replier l'autre côté court par dessus le premier.
    Etaler à nouveau au rouleau doucement et répéter le tour simple en portefeuille.
    Etaler à nouveau en un carré puis replier chaque pointe vers le centre. Retourner le pâton et former une boule. L'aplatir doucement jusqu'à obtenir à peu près le diamètre du moule de 20 à 23cm.
    Chemiser le moule avec du papier cuisson, déposer le kouign-amann à l'intérieur.
    Appliquer du lait sur la surface, puis grigner avec la lame d'un couteau un motif de damier.
    Enfourner au four préchauffé à 210°C en chaleur tournante pendant environ 45 minutes (diminuer à 180°C vers la mi-cuisson).
    Sat 04 Apr 2026 07:52:48 AM CEST - permalink -
    - https://www.youtube.com/watch?v=vWJhcJvhTGY
    Dessert Recette
  • Avis et rapports relatifs à la priorisation des leviers d'action pour réduire l'imprégnation de la population française au cadmium selon une approche d'exposition agrégée - ERCA-2023-AUTO-0150-RA.pdf
    Cadmium
    Sat 04 Apr 2026 07:07:51 AM CEST - permalink -
    - https://www.anses.fr/system/files/ERCA-2023-AUTO-0150-RA.pdf
    Anses Sciences
  • Racisme systémique - Liens en vrac de sebsauvage
    Appeler "Racisme systémique" le fait de sanctionner des étudiants resquilleurs est bien le fait de mecs d'extrême gauche déconnectés. C'est ce que j'appelle de la délinquance, du vol par des racailles qui se croient tout permis.
    Fri 03 Apr 2026 05:35:55 PM CEST - permalink -
    - https://sebsauvage.net/links/?mneTyg
    Délinquance Racailles Vol
  • Sarah Abv sur X : "Soit vous êtes du côté d’Israël, soit de cette sauvagerie. https://t.co/Q1TQPvoPl0" / X
    Voilà ce que sont les palestiniens : des malades mentaux violeurs et tueurs.
    Wed 01 Apr 2026 07:22:06 PM CEST - permalink -
    - https://x.com/Sarahsa09309757/status/1813295502693159268
    Israël Terrorisme
  • Géraldine Woessner sur X : "La désinformation propagée par @hugoclement, grâce à @FranceTV est subtile... Elle n'est est pas moins ravageuse. J'ai regardé ce soir son émission "Sur le Front", sur @france5 : un modèle de manipulation "par omission". Du grand art, je dois dire. On décrypte ? C'est parti. https://t.co/o5bJ3ZFHME" / X
    Hugo Clément et la désinformation.
    Tue 31 Mar 2026 06:23:08 AM CEST - permalink -
    - https://x.com/GeWoessner/status/2038726676884947069
    Fake Glyphosate Pesticide
  • Simon Moos sur X : "📺Rima Hassan, ou le mythe d'une « réfugiée palestinienne » 🎭 https://t.co/5TIHoVBZaq" / X
    rima hassan=Racaille.
    Sun 29 Mar 2026 08:10:30 PM CEST - permalink -
    - https://x.com/smoos_tweets/status/1788599830639485251
    Politique Racailles
  • RIBAUDE : Définition de RIBAUDE
    Adj. Qui mène une vie dissolue; débauché, impudique. C'est un homme fort ribaud (Ac. 1798-1878). Il se réjouissait surtout des histoires de femmes ribaudes et de maris trompés (Druon,Lis et lion, 1960, p. 228).
    Sat 28 Mar 2026 07:49:56 AM CET - permalink -
    - https://www.cnrtl.fr/lexicographie/ribaude
    Français Vocabulaire
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    THE GOAT! Snooker legend Ronnie O'Sullivan makes history with stunning 153 break at World Open 🐐 - YouTube
    Fri 27 Mar 2026 07:07:46 PM CET - permalink -
    - https://www.youtube.com/watch?v=TVg70qVju2w
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    Premiers pas avec votre Mac | Assistance Apple - YouTube
    Apprenez les bases pour bien démarrer avec votre Mac, notamment comment utiliser le trackpad, la barre de menus, le Centre de contrôle et bien plus encore.
    Wed 25 Mar 2026 09:34:42 PM CET - permalink -
    - https://www.youtube.com/watch?v=rqI6Nq9rJ74
    Apple Mac
  • Question n°13720 : Taxe provisoire dite « taxe sur les petits colis », - Assemblée nationale
    M. Philippe Latombe alerte M. le ministre de l'action et des comptes publics sur la taxe provisoire dite « taxe sur les petits colis ». La loi de finances pour 2026 a instauré la création d'une taxe provisoire dite « taxe sur les petits colis », d'un montant de deux euros par article, afin de lutter contre la concurrence des grandes plateformes chinoises de e-commerce. Censée rapporter 500 millions d'euros, elle s'applique, depuis le 1er mars 2026, aux colis d'une valeur inférieure à 150 euros et en provenance de pays tiers à l'Union européenne, à destination de la France métropolitaine, de Monaco, de La Réunion, de la Martinique, de la Guadeloupe et ce, jusqu'à l'entrée en vigueur du dispositif similaire de frais de gestion qui devrait être déployé au niveau de l'Union européenne, en novembre 2026. La stratégie de contournement de cette taxe par les géants chinois du e-commerce a été immédiate : depuis le début du mois, les marchandises sont acheminées par avion en Belgique ou aux Pays-Bas, où la taxe n'est pas encore en vigueur, puis par camion en France, en profitant ainsi de la libre circulation au sein de l'Union. Visant le plus long terme, Shein, par exemple, vient d'investir en Pologne dans un entrepôt de 740 000 mètres carrés où, venant de Chine, les produits seront réceptionnés en masse, pour être ensuite conditionnés en petits colis et transportés par la route. Conséquences de cette riposte, une cinquantaine de vols cargo hebdomadaires en moins et un fonctionnement au ralenti de la zone de fret de Paris-Charles-de-Gaulle. Les déclarations douanières en e-commerce ont chuté de 92 % et certains entrepôts de dédouanement sont vides, avec toutes les conséquences que cela implique pour les entreprises concernées. La taxation des petits colis s'avérant clairement contre-productive en l'état, il souhaite savoir comment le Gouvernement envisage de remédier à cet effet boomerang qui n'a malheureusement pas été anticipé.
    Wed 25 Mar 2026 08:55:02 PM CET - permalink -
    - https://www.assemblee-nationale.fr/dyn/17/questions/QANR5L17QE13720
    France Impôt Politique
  • Municipales 2026 : simulateur de sièges - Les Électrons Libres
    Sat 21 Mar 2026 08:43:35 PM CET - permalink -
    - https://lel.media/tool/municipales-2026-simulateur-de-sieges/
    Politique
  • Direction départementale des finances publiques (DDFIP) Service Public
    Direction départementale des finances publiques (DDFIP)
    Sat 21 Mar 2026 06:06:14 PM CET - permalink -
    - https://lannuaire.service-public.gouv.fr/grand-est/moselle/baac8596-665b-4aa5-b1a6-86091b640f6b
    France Impôt
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    (81) De hacker à milliardaire : comment il a bâti un empire clandestin - YouTube
    L'histoire de Xavier Niel par lui-même.
    Thu 19 Mar 2026 07:40:25 AM CET - permalink -
    - https://www.youtube.com/watch?v=_aA4NaSUdVY
    Free Free_mobile Freebox Youtube
  • paul amar news sur X : "« Collabos ! » https://t.co/MKMSLw2Qtf" / X
    Thu 19 Mar 2026 07:34:21 AM CET - permalink -
    - https://x.com/paul_amar2/status/2034287102527963323
    Politique
  • Refus d’obtempérer et fin de cavale pour le faux gendarme de Seine-Maritime - Le Parisien
    Tue 17 Mar 2026 08:25:37 PM CET - permalink -
    - https://www.leparisien.fr/seine-maritime-76/refus-dobtemperer-et-fin-de-cavale-pour-le-faux-gendarme-de-seine-maritime-17-03-2026-IN4DMD5XWFBQXEWY5ITPOMZIOU.php
  • Meteorit schlägt in Dach ein - Lichtschweif sorgt für Notrufe
    Le bolide du 8 mars 2026 a fait des dégâts à Coblence en Allemagne.
    Un trou dans une toiture de la taille d'un ballon de foot et l'objet a fini dans une chambre sans faire de victime.
    Le rapport https://fireballs.imo.net/members/imo_view/report/409435
    Sun 15 Mar 2026 06:41:28 PM CET - permalink -
    - https://www.zdfheute.de/panorama/meteoriten-lichter-himmel-schaeden-100.html
    Allemagne Astronomie Météore
  • Emilie Frèche sur X : "En ce #8mars où le collectif @nous_vivrons est traité de fasciste et exclu de la marche pour porter la voix des femmes israéliennes violées, kidnappées et massacrées par le Hamas, je veux partager avec vous une image qui me hante - celle de Naama Levy, faite otage le 7 octobre. https://t.co/gAW52AJNVC" / X
    7 octobre
    Les porcs islamistes
    Mon 09 Mar 2026 07:53:54 AM CET - permalink -
    - https://x.com/EmilieFreche/status/2030717312630751297
    Guerre islam Israël
  • SS John Harvey — Wikipédia
    Résumé en gros :
    «  En 1943 les allemands ont bombardé des navires dont un qui s'appelait l'USS John Harvey. Celui-ci contenait une cargaison secrète→Des bombes au gaz moutarde. 628 victimes militaires ont été hospitalisées avec des symptômes de gaz moutarde, et à la fin du mois, 83 d'entre elles étaient décédées.
    Lors de l'examen des tissus recueillis sur des victimes autopsiées, il a découvert que le gaz moutarde détruit les globules blancs et d'autres types de cellules.

    Cette découverte a été étudiée plus en détail par les pharmacologues, Louis S. Goodman et Alfred Gilman qui avaient commencé en août 1942 une recherche sur un agent lié au gaz moutarde, la mustine, comme premier traitement de chimiothérapie. »
    Sat 07 Mar 2026 06:51:05 AM CET - permalink -
    - https://en.wikipedia.org/wiki/SS_John_Harvey
    Cancer Guerre Médecine
  • HCuRn_tXAAAr-Jm (Image JPEG, 1170 × 1110 pixels) - Redimensionnée (81%)
    LFI tout simplement
    Fri 06 Mar 2026 09:25:49 PM CET - permalink -
    - https://pbs.twimg.com/media/HCuRn_tXAAAr-Jm?format=jpg&name=medium
    Politique Terrorisme
  • David🇮🇱🇫🇷🇺🇸🔯✝️ sur X : "Cet homme est absolument exceptionnel, il prône la paix depuis des décennies , c’est mon prix Nobel bien avant Trump … L’imam Hassen Chalghoumi de Drancy, près de Paris, est stupéfait par ce qu’Israël fait actuellement en Iran. Voici ce qu’il écrit : Moi, fils d’Ismaël, imam, https://t.co/fMCczoIpuT" / X
    L’imam Hassen Chalghoumi de Drancy, près de Paris, est stupéfait par ce qu’Israël fait actuellement en Iran. Voici ce qu’il écrit :
    Moi, fils d’Ismaël, imam, musulman, homme de paix, je présente ici mon témoignage sincère sur ce peuple extraordinaire :
    Je dois l’avouer : je crois aux religions et aux miracles. Mais il y a quelque chose chez ce peuple — le peuple d’Israël — qui donne l’impression qu’il est, en réalité, un miracle vivant.
    Un peuple que les pharaons ont tenté d’effacer il y a 3000 ans… et ils ont échoué.
    Un peuple que les Babyloniens ont tenté de détruire il y a 2500 ans… et ils ont échoué.
    Un peuple que les Romains ont voulu anéantir il y a 2000 ans… et ils ont échoué.
    Un peuple que les nazis ont tenté d’exterminer il y a 80 ans… sans parvenir à le faire disparaître.
    Un peuple que les Arabes ont combattu dans cinq guerres pour l’effacer de la carte… et ils ont échoué.
    C’est un petit peuple en nombre, mais doté d’une force unique, d’une bénédiction divine. Là où il pose la main, il réussit : dans la finance, le commerce, la science, la philosophie, la littérature… Une terre désertique qu’il a transformée en jardin, sans pétrole ni gaz, mais avec la liberté, la démocratie, l’intelligence et la volonté.
    C’est un peuple qui a donné au monde Albert Einstein, Isaac Newton, Franz Kafka, Karl Marx, Friedrich Nietzsche, Baruch Spinoza, Sigmund Freud… et bien d’autres encore qui ont marqué l’humanité.
    Il existe des réalités que ni la raison ni la logique ne peuvent expliquer. Il n’y a qu’un mot pour cela : miracle.
    Depuis deux ans et demi, ce peuple combat sur cinq fronts. On disait qu’il s’épuiserait, qu’il allait s’effondrer… et pourtant, il surprend le monde en ouvrant un nouveau front contre un ennemi iranien qui fait peur à beaucoup, même parmi les régimes arabes.
    Ce peuple, malgré son petit nombre, possède le courage des nobles, la sagesse des prophètes, la patience des justes et la détermination des survivants. Comment pourrait-il en être autrement, quand on sait qu’ils sont les descendants d’Abraham, Solomon, David, Moses, Jacob, Joseph… et de 1523 prophètes et messagers issus de leur lignée.
    C’est un peuple qui a apporté au monde le monothéisme et la foi en un seul Dieu. Un peuple animé par la soif de vivre, de travailler, d’innover et de se perpétuer, et qui perdure depuis plus de 4000 ans.
    Vraiment, je ne trouve pas d’autre mot pour le décrire que : le peuple-miracle.
    Si les Arabes avaient une vision claire, ils choisiraient de s’unir à ce peuple, d’apprendre de lui, de coopérer avec lui… Peut-être s’imprégneraient-ils alors de son savoir, de sa sagesse et de son sens de l’honneur.
    Hassen Chalghoumi
    Imam
    Fri 06 Mar 2026 09:08:28 PM CET - permalink -
    - https://x.com/dav214840/status/2029874776542421493
    Israël Religion
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