• 11 g de café (mouture fine, en supposant qu’il s’agisse d’un café à torréfaction claire. Plus la torréfaction est foncée, plus vous pouvez augmenter la dose et la mouture.)
• 200 g d’eau (portée à ébullition et utilisée immédiatement)
• Placez le filtre dans le couvercle. Ne rincez pas et ne préchauffez pas la cafetière (cela n’a aucune importance).
• Mettez le café dans la cafetière.
• Posez la cafetière sur une balance, puis ajoutez l’eau en veillant à bien humidifier tout le café.
• Démarrez un minuteur et placez immédiatement le piston dans la partie supérieure de la cafetière, à environ 1 cm de profondeur.
• Attendez 2 minutes.
• En tenant la cafetière et le piston, faites doucement tourner la cafetière. Attendez 30 secondes. Appuyez doucement jusqu’au bout.
• Dégustez !

Après avoir gouté deux fois la recette, je ne trouve pas ça bon.
Je déconseille

Je n'ai de machines à capsules, mais je viens de passer toutes les parties supportant le filtre à café et pratiquement la totalité de ma cafetière traditionnelle  à l'eau de javel diluée à 50%.