Je ne savais pas…
Sélectionner le texte  et appuyer simultanément sur les touches "shift" (petite flèche vers le haut) et "F3".
En partant d'une phrase en minuscules,  la première pression donne des majuscules au début de tous les mots, la deuxième converti en lettres capitales tous les éléments sélectionnés et une troisième pression remet le tout en minuscules.