Juste pour voir, j'ai été vérifier sur Wikipédia le taux de calcium de l'ail :
Minéraux (mg par 100 g) : Potassium (446), Soufre (200), Phosphore (144), Calcium (38), Magnésium (21), Sodium (10), Chlore (30).
https://fr.wikipedia.org/wiki/Ail_cultiv%C3%A9#Composition alors que le lien militant donne 181mg pour 100g.
Ce qui suffit a discréditer ces sites militants et prosélytes à mes yeux.