«ces mouvements de grèves saisonnières et récurrentes ont représenté de 125 à 127 jours non-travaillés pour 1 000 salariés français entre 2000 et 2017. Ce que peu de gens réalisent, en revanche, c’est que nous détenons un record européen — et peut-être même mondial — en la matière. Dans le monde entier, nous sommes connus pour ça.»